Name: foujita
Address: 福島3-9-15, 大阪市福島区, 大阪府, 553-0003, JP
Telephone: 050-5487-0422

こだわり

◆河内鴨と蕎麦の上質なマリアージュ
毎日仕入れる朝締めの河内鴨は鮮度抜群！全国の産地から取り寄せた上質な蕎麦粉と相まって、味は極上、カロリーは控えめなヘルシーな仕上がりが人気です。それぞれの風味をいかしたフレンチ、イタリアン、和食などボーダーレスな創作料理の数々は、遊び心と想像力を掻き立てる逸品ばかり◎女性人気も高く女子会にもどうぞ！
◆絶品の「河内鴨料理」
関西で希少な高級食材「ツムラ本店の河内鴨」。毎日、新鮮な朝締めの河内鴨を仕入れています。たたきや前菜盛り合わせ、カルパッチョ、ロースのレアかつ、オリジナルのソースでお召し上がりいただく「ガレット」や「ステーキ」、「コンフィ」など、素材本来の味を活かしたお料理をお楽しみください。
◆洋食の〆は蕎麦がおすすめ
河内鴨創作料理、フレンチの〆には、薫り高い蕎麦はいかがでしょうか？毎日手打ちされる「二八蕎麦」は大人気！スルスルっと、おなかに消えていきます！「せいろ」、「かけ」、「鴨せいろ」、「鴨なんば」もご用意させていただけます♪
◆「ワイン」にもこだわりを。
体にやさしい自然派ワインをたくさんご用意いたしました。河内鴨創作料理や、ガレット、蕎麦とのマリアージュは絶品！欧州をはじめ、ニューワールド、日本の銘柄を幅広く揃えており、季節や料理に合うおすすめのボトルや、グラスもバリエーション豊かに揃えました。
◆レンガの壁面が可愛らしい外観
「JR東西線新福島駅」から徒歩で3分の《 foujita 》は、外観から店内の内装の細部にいたるまでこだわった洗練された空間です。利便性抜群でアットホームな雰囲気は、女性のお一人様でも気軽に入りやすく、お仕事帰りにふらりとお立ち寄りください♪日常使いからパーティーまで、様々なシーンでご利用いただけます。